Les machines manuelles peuvent être équipées d'un manomètre de pression de groupe, ce qui permet de jauger cette dernière lors de l'extraction de votre café et de vous aiguiller sur sa préparation.
BON A SAVOIR
La pression de groupe dépend de la préparation de votre café moulu dans le porte-filtre (quantité, pression exercée via le tamper ...)
Pour vous aider, n'hésitez pas à consulter notre article "Extraction - Astuce Barista" !
Malgré vos diverses tentatives, vous ne parvenez toujours pas à obtenir de pression ?
Conseil n° 1 :
Si votre machine dispose d'un manomètre de pression de groupe et qu'elle est Backflushable - retrouver notre article "Backflush et nettoyage" - nous vous invitons à en réaliser un.
Conseil n°2 :
Si votre machine ne dispose pas de manomètre et que vous utilisez :
- des filtres pressurisés : assurez-vous que la mouture de votre café ne soit pas trop grossière, cela peut entraîner une sous-extraction et expliquer le manque de pression
- des filtres simples : 3 facteurs rentrent en compte
- la taille de votre mouture est primordiale (il est nécessaire de disposer d'un moulin adapté pour la réalisation d'une mouture relativement fine - retrouver notre article "Quels sont les différents types de moulins ?" )
- la quantité de café dans le porte-filtre
- la pression exercée sur la mouture via votre tamper - retrouver notre article "Bien utiliser son tamper"
En cas de doute sur les filtres utilisés, vous pouvez consulter notre Guides des filtres.
Quand renvoyer ma machine ?
- La pression affichée sur le manomètre lors du Backflush est inférieure à 9 bars
- Vous utilisez des filtres pressurisés, la taille de la mouture est adaptée mais aucune pression lors de l'écoulement du café
- Vous utilisez des filtres simples, et avez essayé plusieurs tailles de mouture, quantité de café et pression exercée via tamper , malgré tout aucune pression lors de l'écoulement du café.
Si vous êtes concerné par l'une de ces 3 situations, nous vous invitons à vous rendre sur l'onglet "Réparations & Diagnostic" afin de recevoir les documents nécessaires au retour de votre machine au sein de notre Atelier Maxicoffee.
Vous avez un doute ?
Faites nous parvenir une vidéo via notre formulaire de contact.